التخطي إلى المحتوى

نصحت وزارة الصحة والسكان، من خلال بيان لها، بضرورة الالتزام بتعزيز المناعة لمواجهة فيروس كورونا المستجد، ومنها تناول ملعقة من العسل الأبيض مع كوب ماء صباحًا.

ويتعرض الكثير من الأشخاص للغش والخداع عند شراء العسل، ولا يعرف الكثير كيفية التفريق بين العسل الأصلي والمغشوش.

وللتفرقة بين العسل الأصلي والمغشوش ما يلي:

  1. وضع قطرة من العسل على إصبع الإبهام، وإذا تسرب سريعًا يعني أنه مغشوش، وإذا كان متماسكًا يعني أنه غير مغشوش.
  2. عمل اختبار الماء، وذلك بوضع ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من الماء، في حالة ذوبان العسل يكون مغشوش، بينما الأصلي يستقر في الكوب على هيئة كتل.
  3. العسل الأصلي قابل للاشتعال، فيمكنك استخدام عود ثقاب جاف وغمسه في العسل، واصنع احتكاكًا بين العود والعسل، كما أنك لو تريد إشعال العود، فإذا كان العسل أصليًا فإن العود يشتعل بسهولة، وتظل الشعلة مشتعلة من العسل، وإذا كان مغشوشًا لا يشعل مما يعني أنه رطب نتيجة المواد المضافة إليه.
  4. الخل، فخلط ملعقة من الخل مع قطرات من العسل يوضح مدى جودة العسل، فإذا تحول لفقاعات يدل على أنه مغشوش.
  5. انجذاب النمل للعسل، فإذا كان مغشوشًا يحتوي على نسبة عالية من السكر ينجذب إليه النمل.

ويجب عند شراء العسل يجب تجنب الشراء من الباعة الجائلين، وقراءة المكونات المرفقة بالملصق على عبوة العسل، ويفضل شراء العسل الخام حيث لم يخضع لأي تعديل، شراء العسل من المناحل الطبيعية الموثوق بها، تجنب شراء العسل من أماكن رخيصة الثمن.