التخطي إلى المحتوى

أصبحت عملية شراء الخضروات والفواكه هاجسًا لدى البعض مع انتشار فيروس كورونا المستجد، خاصة وأنه يستقر على الأسطح من 4 ساعات إلى 72 ساعة، وهو ما يثير قلق الكثير.

وقدمت رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، الدكتورة شيرين علي ذكي، طرق تطهير مشتريات المنزل من الأطعمة للوقاية من فيروس كورونا، وهي كالتالي:

  1. تجنب لمس الفم أو الأنف أو العين عند التسوق وشراء المشتريات.
  2. الحفاظ على مسافة لا تقل عن متر ونصف بينك وبين المشترين الآخرين.
  3. يجب غسل اليدين جيدًا عند التعامل مع أي مشتريات بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل.
  4. التخلص من الأكياس التي تم الشراء فيها.
  5. نقع المعلبات والبرطمانات في ماء وصابون وغسلها جيدًا.
  6. غسل علب الجبن وأكياس اللبن بالماء والصابون وتجفيفها جيدًا.
  7. تحضير علب نظيفة لإفراغ الجبن والزيتون وباقي البقالة الغير معلبة.
  8. غسل الخضروات والفاكهة بماء قوي، ونقعها في محلول به ماء وخل وليمون وإضافة بعض الملح، وفركهم جيدًا باستخدام فرشاة نظيفة.
  9. وضع الخضروات التي لا يتم غسلها مثل البصل والثوم في البلكونة وتعريضها للشمس واستخدامها بعد مرور 24 ساعة على الأقل.
  10. مسح البيض بفوطة نظيفة مبللة بالماء والخل.
  11. غسل الدواجن بالماء والخل، وحفظ اللحوم دون غسل.
  12. التقليل من شراء الوجبات الجاهزة، وتناول الأكل في المنزل، وبعد الانتهاء يجب تطهير الأسطح جيدًا.
  13. غسل اليدين جيدًا عند إعدد الطعام.