التخطي إلى المحتوى

يرغب الكثير من الأشخاص في تناول العيش على السحور والإفطار طازجًا، وعدم رغبتهم في شراء الخبز من المخابز يوميًا، ومع قضاء ساعات العطلات والإجازات في المنزل، وترغب ربات المنزل في عمل الخبز لعدم الشعور بالملل، حيث ترغب السيدات في شغل فراغها بمشاركة الأسرة، كما أن الخبز البلدي من أكثر ما يتم تناوله في المنزل، ولا غنى عنه على المائدة عند تناول الوجبات، ولذا هناك طريقة لإعداده في المنزل، تقدمها نجلاء الشرشابي، ومكونات عمل الخبز في المنزل ما يلي:

  1. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  2. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  3. رشة سكر.
  4. رشة ملح.

طريقة عمل الخبز كالتالي:

  1. قومي بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح في إناء كبير.
  2. أضيفي المياه للخليط، واستمري في التقليب للحصول على العجين.
  3. افردي العجينة على النشابة على هيئة الرغيف البلدي.
  4. قومي بتسخين طاسة على النار.
  5. وضع العجين في طاسة، وتقليبها على الوجه الآخر عند الاحمرار.
  6. يرفع الرغيف من الطاسة ويقدم.