التخطي إلى المحتوى

يعد العيش الفينو من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرون، وخاصة طلاب المدارس، وترغب بعض ربات البيوت في إعداده في المنزل، ولذا نقدم لكم اليوم طريقة سهلة لعمله في المنزل.

مقادير عمل العيش الفينو:

  • 3 كوب دقيق.
  • 3 ملاعق لبن بودرة.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
  • ملعقتين زيت.
  • ملعقة خل.
  • علبة زبادي.

طريقة تحضير العيش الفينو كالتالي:

  1. يتم وضع الدقيق والخميرة والباكينج باودر والملح والسكر وربع كوب زيت، وخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
  2. يتم وضع العجينة في وعاء، وتغطيتها جيدًا، وتركها لبعض الوقت لكي تتخمر.
  3. بعد أن تتخمر العجينة، يتم تقطيعها على شكل كرات.
  4. يتم فرد العجينة بالنشابة، ثم تلف على شكل رول، ويتم غلق الأطراف.
  5. أحضري وعاء خاص بالفرن، وضعي به العيش المخبوز، واتركيه لمدة نصف ساعة إلى أن يختمر.
  6. قومي بوضع فانيليا مع بيضة وادهني سطح العيش الفينو لينضج، ثم قومي برش بعض من السمسم عليه.
  7. أدخليه الفرن في الرف الأوسط حتى ينضج.
  8. ويصبح العيش الفينو جاهزًا.