التخطي إلى المحتوى

قال رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الدكتور حسين منصور، أنه لم يثبت حتى الآن انتقال فيروس كورونا عبر المأكولات والأطعمة، ولكنه من الضروري التأكد من تداول السلع بشكل سليم للوقاية من العدوى.

وأضاف منصور، من خلال تصريحات له، أنه يجب تطهير الأطعمة المغلقة من الخارج لضمان الوقاية من الأمراض، وأشار أن هناك حاجة لإعادة النظر في تاريخ الصلاحية للمنتجات بشكل عام، لتجنب الأضرار الصحية التي قد تلحق بالمواطنين.

جديرًا بالذكر، أن هناك أطعمة ينصح بتناولها خلال شهر رمضان الكريم، وينصح بتواجدها على موائد الإفطار، لأنها تساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة، مثل الأطعمة التي تحتوي على معادن غذائية يحتاجها الجسم مثل الحديد، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، والزنك، والفيتامينات، والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي.

وكذلك تناول الفواكه خلال شهر رمضان يعد من الحيل الغذائية الهامة التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي، حيث تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، ولذا يجب تناول طبق من سلطة الفواكه يوميًا بعد تناول الإفطار، لتقوية المناعة والحد من الإصابة بالفيروسات.